紫薯蜂蜜面包的做法

难度普通
口味其它口味
工艺烘焙
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具面包机

烘焙123

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蜂蜜紫薯吐司，香喷喷的吐司里裹着甘甜的紫薯，紫薯的香味远远都能闻到，让热爱紫薯的我们不进的沸腾起来~~用紫薯馅装饰面包，不仅好看还带来了美味和营养，作为早餐绝对一流喔！

主料
高筋面粉300克	土鸡蛋1个	蜂蜜45克
牛奶150克	黄油30克	酵母3克
黄油20克
辅料
盐3克	蒸熟的紫薯泥100克	白糖20克

紫薯蜂蜜面包的做法的做法，共10个步骤

1/10. 先把紫薯泥，放入不粘锅里，加入黄油和糖，用小火翻炒至细腻的馅料

2/10. 把主料中的材料除黄油以外，按先放液体再放粉的顺序放入面桶里

3/10. 一键启动面包机制作

4/10. 15分钟后放入黄油

5/10. 面团第一次发酵结束后取出面团排气，分成3分滚圆

6/10. 取一个面团用擀面杖擀成长条形，三分之一的紫薯馅均匀的涂抹在上面

7/10. 再从上往下卷

8/10. 排在面包桶中

9/10. 继续进行发酵，发酵结束后进行烘烤

10/10. 时间到，出炉啦～取出面包桶，倒出面包，放在烤网上晾凉

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10

小窍门

1、面粉一定要使用高筋面粉。
2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。
3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。
4、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。

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