蜂蜜面包

1/14. 把所有的原料全都配好，备用

2/14. 将所有原料放入打面缸，加水慢速搅拌均匀成团，在按快速搅拌。

3/14. 至面团光滑柔软，用手能拉出一层薄膜。

4/14. 将面团取出揉圆放入烤盘，盖上保鲜袋，室内温度在22℃发酵1小时，分割成50g一个。

5/14. 用手指卷成长条。

6/14. 放入烤盘，盖上保鲜袋，松弛30-40分钟。

7/14. 用擀面杖将面团擀开擀薄。

8/14. 用手掌心将面团从上往下卷，再卷的时候，要保持卷均匀。

9/14. 接口底部要收紧，卷好后再松弛6分钟。

10/14. 用切面刀从中间切断，每个50g面团都一样从中间切断。

11/14. 用手指捏住面团，底部粘上馅料。

12/14. 放入烤盘，小烤盘横着放4个，竖着放5个。

13/14. 进醒发箱醒发1小时(醒发温度35℃，湿度75℃)。