| 主料 | ||
| 海蜇皮适量 | 莴苣1根 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鲜酱油适量 | 醋适量 |
| 白糖适量 | 香油适量 | |
凉拌海蜇的做法，共3个步骤
1/3. 海蜇放入水中浸1个晚上，去除盐味
2/3. 莴苣去皮，用刨刀刨成丝，加盐腌至少1小时
3/3. 海蜇沥干水，莴苣挤干水，加盐、糖、鲜酱油、醋、香油拌均
小窍门
心得分享：
1.食用凉拌海蛰时应适当放些醋。
2.海蜇在食用前一定要用清水洗净。多浸泡，并换水
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