干锅菜花

1/9. 准备的菜花和腊肉。

2/9. 腊肉洗净上锅蒸30分钟后切片。

3/9. 菜花掰开洗净，锅中水开焯7分熟过凉水后捞出。

4/9. 锅中油热爆香蒜末下入腊肉煸炒。

5/9. 加入郫县豆瓣辣酱。

6/9. 放入菜花。

7/9. 淋入料酒。

8/9. 加入少许白糖翻炒均匀即可。