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羊蝎子火锅

羊蝎子火锅

妍维尼私房菜34

妍维尼私房菜34

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主料
羊蝎子3斤小羊腿儿3根儿
辅料
适量适量草果适量
肉蔻适量冰糖适量红糖适量
小茴香适量丁香适量良姜适量
干辣椒适量桂皮适量甜面酱适量
料酒适量红曲粉(米)适量花椒适量
大料适量老抽适量适量
香叶适量香菜适量

羊蝎子火锅的做法,共3个步骤

羊蝎子火锅的做法图解1

1/3. 将羊蝎子用凉水浸泡一个小时,之后用凉水焯一下,捞出

羊蝎子火锅的做法图解2

2/3. 锅中倒入可盖过羊蝎子的水,放入所有调料,水开口后方焯好的羊蝎子和羊腿,中小火儿慢炖,直到烂为止,中间可以尝尝咸淡。若口重可以再放些盐。即可

羊蝎子火锅的做法图解3

3/3. 成品

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营养信息

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  • 羊蝎子火锅热量2546 千卡
  • 脂肪10.27 克
  • 蛋白质34.13 克
  • 碳水化合物0.29 克
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