香辣羊蝎子火锅

1/11. 香料包：花椒1茶匙 茴香1茶匙 香叶2片 桂皮1片。

2/11. 羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水，葱段、姜片、料酒和羊蝎子大火烧开去血沫。

3/11. 捞出羊蝎子控干备用。

4/11. 我比较喜欢用xx捞的火锅底料，一般会开包直接倒入保鲜盒内分次使用。

5/11. 放入约1勺香辣底料，润一下锅。

6/11. 放入羊蝎子炒匀，放入老抽、生抽、烹入料酒。

7/11. 再放入冰糖入锅。

8/11. 香料混合倒在香料包中。

9/11. 把香料包投入锅中。

10/11. 最后放入小米椒。