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葱油鸡蛋饼

葱油鸡蛋饼

寻找无双

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第一次做饼,
选择了最简单的鸡蛋饼,
刚好还有一小捆新鲜的小香葱,
加进去好了,
常吃店里买的鸡蛋饼,
感觉特好吃,
今天自己也尝试做做看。

家中一个炒锅,
一个汤锅,
没有煎锅。
汤锅是万万不能的,
只有炒锅了。
结果可想而知,
困难重重啊,
火候是重中之重,
小心翼翼的忙活了半天。

饼出锅了,
稍微有一点点过。

尝了一口,
哇哈哈,
我自仰天大笑。
天助我也,
菜鸟牌鸡蛋饼,
大功告成,
而且,
真的是
香里格香啊!!(
主料
鸡蛋3个
辅料
面粉适量小香葱适量适量
食用油适量

葱油鸡蛋饼的做法,共9个步骤

葱油鸡蛋饼的做法图解1

1/9. 所有食材准备好。

葱油鸡蛋饼的做法图解2

2/9. 倒出适量的面粉于碗内,将鸡蛋打到面粉中。

葱油鸡蛋饼的做法图解3

3/9. 加入适量的盐,并将鸡蛋顺着一个方向使劲搅和,直到蛋液和面完美融合。

葱油鸡蛋饼的做法图解4

4/9. 香葱摘去根,洗净,切成末末。

葱油鸡蛋饼的做法图解5

5/9. 香葱末加入到面中。

葱油鸡蛋饼的做法图解6

6/9. 再加入少量的水,搅拌均匀。

葱油鸡蛋饼的做法图解7

7/9. 锅内刷层薄薄的食用油。小火加热。

葱油鸡蛋饼的做法图解8

8/9. 将面倒入锅中,小火慢煎。

葱油鸡蛋饼的做法图解9

9/9. 不急着翻面,等一面煎到金黄再翻面。继续煎,两面都熟呈金黄色后,关火起锅。

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营养信息

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  • 葱油鸡蛋饼热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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