南瓜杯子蛋糕

1/7. 将烤箱加热到摄氏180度（华氏350度）并将烤架置于中部。将2个带纸衬的烤饼锅摆到烤架上，并在锅壁上涂好蔬菜油。备用。

2/7. 将面粉，烘焙粉，肉桂粉，丁香粉，甜胡椒粉，果仁，烘焙苏打，以及盐放入一个大碗中搅拌混合，直到没有硬块，备用。

3/7. 将糖和油放入搅拌机，中苏交半直到充分混合，约1分钟。将搅拌机侧壁和桨叶上的油用橡皮刮刀刮干净。

4/7. 将搅拌机开到中速，一次一个的加入鸡蛋，直到充分混合，约1.5分钟。将搅拌机调到中低速，加入南瓜泥直到充分混合，约30秒。关闭搅拌机，将搅拌机侧壁和桨叶上的油用橡皮刮刀刮干净。

5/7. 将搅拌机开到低速，缓慢加入面糊直到基本充分混合，约1分钟。将搅拌机侧壁和桨叶上的油用橡皮刮刀刮干净。

6/7. 将搅拌机内的面糊倒入模具，每个加到容积的3/4的位置。将模具放入烤箱，烘焙12分钟。将烤饼锅翻转继续烘烤，直到将牙签插入蛋糕并取出后，牙签表面是干净的，约10分钟。