| 主料 | ||
| 韭菜适量 | 猪肉末适量 | 面适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 少许糖适量 | 香油适量 | |
韭菜鲜肉馅锅贴的做法，共2个步骤
1/2. 馅的调法与饺皮的做法跟我以前做过的饺子（点击可查看）大体相同，只是包的时候不要完全捏合
2/2. 煎的方法可参照我以前做的煎饺的做法，只是要快起锅里，浇一次混合有面粉、醋的水，目的是让锅贴下面起一层面脆。
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