| 主料 | ||
| 鳕鱼适量 | 南豆腐适量 | 豌豆适量 |
| 甜玉米适量 | 松子适量 | |
| 辅料 | ||
| 绍兴酒适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 葱花适量 | 姜适量 | 白糖适量 |
| 水淀粉适量 | ||
鱼米之乡的做法，共4个步骤
1/4. 鳕鱼切丁飞水用凉水洗净沥干；
2/4. 加绍兴酒、胡椒粉盐腌制15分钟；
3/4. 鲜嫩的南豆腐切丁，焯水沥干；
4/4. 热锅温油煸炒葱花姜末，放入豌豆和甜玉米粒翻炒一会，加入鳕鱼丁和豆腐丁，加清水、白糖、盐煸炒，将调好的水淀粉倒入，收汁，撒上松子仁即可。（松子仁煮一下再炸熟）
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营养信息
详细信息>>- 鱼米之乡热量1227 千卡
- 脂肪45.5 克
- 蛋白质63.7 克
- 碳水化合物132.2 克
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吃南豆腐100克，热量56千卡
相当于跨栏6分钟消耗的热量...
吃豌豆100克，热量334千卡
相当于柔软体操72分钟消耗的热量...
吃甜玉米100克，热量105千卡
相当于健身操22分钟消耗的热量...
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