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冰花枸杞甜酒酿

冰花枸杞甜酒酿

浓咖啡淡心情

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功效:
酒酿也叫醪糟、甜酒。
酒酿是糯米制成的,糯米本身是可以补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒的特性及作用,于是可通肝、肺、肾经。醪糟入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。醪糟入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。醪糟入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。醪糟是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
主料
酒酿200克鸡蛋1个澄面1大勺
辅料
枸杞适量清水适量冰糖适量

冰花枸杞甜酒酿的做法,共6个步骤

冰花枸杞甜酒酿的做法图解1

1/6. 鸡蛋打散备用。

冰花枸杞甜酒酿的做法图解2

2/6. 澄面用清水调匀备用。

冰花枸杞甜酒酿的做法图解3

3/6. 酒酿加入适量清水调匀,再加入冰糖,用大火煮沸,改小火煮至糖融化。

冰花枸杞甜酒酿的做法图解4

4/6. 加入澄面水搅匀至粘稠。

冰花枸杞甜酒酿的做法图解5

5/6. 倒入鸡蛋液。

冰花枸杞甜酒酿的做法图解6

6/6. 用勺子搅匀,呈冰花状即可关火。

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营养信息

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  • 冰花枸杞甜酒酿热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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