| 主料 | ||
| 豆腐一块 | 豌豆适量 | 肉末适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 土豆淀粉适量 | |
豌豆溜豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 豆腐一块，切成三厘米见方的小块。
2/6. 豌豆剥去外皮，清洗干净。
3/6. 锅里加油烧热，然后下肉末煸炒至变色。
4/6. 下豌豆继续煸炒，炒至豌豆的表皮发皱。
5/6. 下豆腐，然后加小半碗水烧开，加适量盐调味。
6/6. 取一小碗，加土豆淀粉，再加水搅匀，然后倒进锅里，顺一个方向搅动至粘稠。
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