主料 | ||
牛油60克 | 砂糖15克 | 水46克 |
苹果两个 | 砂糖30克 | 低筋面粉150克 |
辅料 | ||
柠檬汁几滴 |
1/7. 软化黄油然后加入砂糖拌匀,再加入筛过的低筋面粉,用手捏匀
2/7. 然加入水拌匀,形成粉团松弛15分钟
3/7. 在这15分钟内开始做派陷,把一个苹果去皮切块,用牛油起锅,加入30g砂糖,和几滴柠檬汁跟苹果一起慢活煮15分钟!
4/7. 把松弛好的派皮压成薄片铺到模具上,中间用叉叉孔,放置几分钟。
5/7. 把煮好的苹果酱倒入派内,剩下的苹果切片铺在上面。烤箱预热220度
6/7. 放入烤箱200度中层烤20分钟。
7/7. 放入烤箱200度中层烤20分钟。出炉!