自制剁椒

1/9. 红椒洗干净，沥干水。

2/9. 把红椒去蒂剁碎。

3/9. 大蒜剁成小块。

4/9. 把剁好的红椒和大蒜放碗。（用的碗须无油无水）

5/9. 放适量盐。

6/9. 放蔬之鲜。

7/9. 放一勺高度白酒。

8/9. 带上一次性手套抓匀。