金针蟹柳豆腐舟

1/6. 将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。

2/6. 将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。

3/6. 黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。

4/6. 豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。

5/6. 用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。