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牛肉咖喱饭

牛肉咖喱饭

金山茶47

金山茶47

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主料
牛肉一块大土豆一个
辅料
胡萝卜一根元葱半个咖喱块适量

牛肉咖喱饭的做法,共6个步骤

牛肉咖喱饭的做法图解1

1/6. 牛肉洗净切成丁,焯掉血沫。

牛肉咖喱饭的做法图解2

2/6. 土豆、胡萝卜切成丁泡在清水里备用。

牛肉咖喱饭的做法图解3

3/6. 元葱也切成丁备用。

牛肉咖喱饭的做法图解4

4/6. 锅内放少许油烧热,放入所有原料翻炒均匀,加清水没过原料,大火烧开,转中火煮至原料软烂,关火。

牛肉咖喱饭的做法图解5

5/6. 把咖喱块掰开放入锅里,搅拌至完全融化。

牛肉咖喱饭的做法图解6

6/6. 开小火煮5分钟即可。

小窍门

汤少了太干可以再加水,太稀了可以多煮一会儿。牛肉一定要选比较嫩的牛里脊肉,这样的牛肉煮出来的咖喱饭才软烂好吃。

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营养信息

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  • 牛肉咖喱饭热量426 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质27.47 克
  • 碳水化合物0.2 克
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