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咖喱薯条马芬

咖喱薯条马芬

Nicle55

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主料
低筋面粉90克咖喱粉5小勺小苏打1/4小勺
黑芝麻1大勺泡打粉1/2小勺牛奶25克
细砂糖10克1/2小勺玉米油60克
鸡蛋1个中型马铃薯1个

咖喱薯条马芬的做法,共15个步骤

咖喱薯条马芬的做法图解1

1/15. 马铃薯去皮切短条,蒸熟,放凉待用;

咖喱薯条马芬的做法图解2

2/15. 鸡蛋打散,加入细砂糖;

咖喱薯条马芬的做法图解3

3/15. 加入盐,用打蛋器搅打均匀

咖喱薯条马芬的做法图解4

4/15. 加入玉米油;

咖喱薯条马芬的做法图解5

5/15. 加入牛奶;

咖喱薯条马芬的做法图解6

6/15. 继续用打蛋器搅打呈均匀液体;

咖喱薯条马芬的做法图解7

7/15. 低筋面粉中加入泡打粉;

咖喱薯条马芬的做法图解8

8/15. 加入小苏打

咖喱薯条马芬的做法图解9

9/15. 加入咖喱粉,搅拌均匀

咖喱薯条马芬的做法图解10

10/15. 全部粉类一起筛入搅拌均匀的蛋液

咖喱薯条马芬的做法图解11

11/15. 用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面糊

咖喱薯条马芬的做法图解12

12/15. 加入冷却的马铃薯条;

咖喱薯条马芬的做法图解13

13/15. 将混合物搅拌均匀;

咖喱薯条马芬的做法图解14

14/15. 将面糊舀入模具,约八分满,表面撒上黑芝麻;

15/15. 烤箱185度预热5分钟,放入蛋糕模,烤25至30分钟即可

小窍门

1.薯条不要切得太长,以免难以放入蛋糕模中;
2.粉类物要一起过筛,使之充分混合均匀;
3.如果有白芝麻撒在表面,会更漂亮,没有可以像我一样使用黑芝麻。

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营养信息

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  • 咖喱薯条马芬热量1605 千卡
  • 脂肪166.52 克
  • 蛋白质72.87 克
  • 碳水化合物315.27 克
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