中秋节，朋友送了一只酱鸭子，一直没有吃，放在冰箱，昨天拿出来切了，不巧儿子与老公都有饭局，没有回来吃，今天，放些辣椒与青蒜炒了炒，味道还真不错！
| 主料 | ||
| 酱鸭1只 | 食用油适量 | 姜适量 |
| 青蒜适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 辣椒适量 | |
蒜辣炒酱鸭的做法，共7个步骤
1/7. 准备好辣椒，姜，蒜，鸭子。
2/7. 青蒜洗净切碎。
3/7. 锅里油热，放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮爆香
4/7. 放下鸭子煸炒。
5/7. 放些料酒，盐，糖煸炒.
6/7. 放入青蒜。
7/7. 放些鸡精，煸匀即可。
小窍门
酱鸭已经是熟的，所以只需煸炒几分钟就可以了。
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吃酱鸭100克，热量404千卡
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