主料 | ||
胡萝卜70克 | 黄油20克 | 腊肠1根 |
蝴蝶面200克 | 南瓜70克 | 甜玉米粒50克 |
青椒70克 | ||
辅料 | ||
盐1/2小勺 |
1/13. 胡萝卜、青椒和南瓜清洗干净
2/13. 然后削皮去籽,切成小丁,腊肠清洗干净切片备用
3/13. 锅中水烧开,将蝴蝶面下锅
4/13. 中火煮10分钟至蝴蝶面柔软无硬心即可关火
5/13. 然后捞出沥干水分
6/13. 炒锅中放入20克黄油,黄油融化后
7/13. 将南瓜丁下锅翻炒
8/13. 直炒到南瓜软烂
9/13. 加入青椒和胡萝卜丁翻炒至断生
10/13. 甜玉米粒下入锅中
11/13. 然后加入腊肠翻炒
12/13. 最后加入蝴蝶面
13/13. 撒1小勺盐翻炒均匀即可
1、蝴蝶面比较难煮,所以要多煮一段时间,锅里的水一定要加够
2、南瓜一定要炒到非常软烂才好吃,虽然这会影响卖相,但是够美味
3、我用的腊肠是可以直接吃的,如果是生的腊肠一定要事先蒸熟才能用
4、黄油里有盐、腊肠也有咸味,所以最后不用放太多的盐,随自己的口味加少许即可