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什锦炒蝴蝶面

什锦炒蝴蝶面

笛子

笛子

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主料
胡萝卜70克黄油20克腊肠1根
蝴蝶面200克南瓜70克甜玉米粒50克
青椒70克
辅料
1/2小勺

什锦炒蝴蝶面的做法,共13个步骤

什锦炒蝴蝶面的做法图解1

1/13. 胡萝卜、青椒和南瓜清洗干净

什锦炒蝴蝶面的做法图解2

2/13. 然后削皮去籽,切成小丁,腊肠清洗干净切片备用

什锦炒蝴蝶面的做法图解3

3/13. 锅中水烧开,将蝴蝶面下锅

什锦炒蝴蝶面的做法图解4

4/13. 中火煮10分钟至蝴蝶面柔软无硬心即可关火

什锦炒蝴蝶面的做法图解5

5/13. 然后捞出沥干水分

什锦炒蝴蝶面的做法图解6

6/13. 炒锅中放入20克黄油,黄油融化后

什锦炒蝴蝶面的做法图解7

7/13. 将南瓜丁下锅翻炒

什锦炒蝴蝶面的做法图解8

8/13. 直炒到南瓜软烂

什锦炒蝴蝶面的做法图解9

9/13. 加入青椒和胡萝卜丁翻炒至断生

什锦炒蝴蝶面的做法图解10

10/13. 甜玉米粒下入锅中

什锦炒蝴蝶面的做法图解11

11/13. 然后加入腊肠翻炒

什锦炒蝴蝶面的做法图解12

12/13. 最后加入蝴蝶面

什锦炒蝴蝶面的做法图解13

13/13. 撒1小勺盐翻炒均匀即可

小窍门

1、蝴蝶面比较难煮,所以要多煮一段时间,锅里的水一定要加够
2、南瓜一定要炒到非常软烂才好吃,虽然这会影响卖相,但是够美味
3、我用的腊肠是可以直接吃的,如果是生的腊肠一定要事先蒸熟才能用
4、黄油里有盐、腊肠也有咸味,所以最后不用放太多的盐,随自己的口味加少许即可

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营养信息

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  • 什锦炒蝴蝶面热量1643 千卡
  • 脂肪149.57 克
  • 蛋白质36.05 克
  • 碳水化合物118.66 克
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