土豆炖豆角

1/12. 土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；

2/12. 花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；

3/12. 锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；

4/12. 小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；

5/12. 另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；

6/12. 小火煸出香味后，放入五花肉；

7/12. 炒至五花肉变色，倒入四季豆；

8/12. 翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；

9/12. 放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；

10/12. 炒匀后，再放入茶包袋和葱段；

11/12. 加入清水，水位至食材的2/3处；