主料 | ||
鸡蛋5个 | ||
辅料 | ||
五香茶蛋调料一小包 | 盐适量 | 酱油适量 |
1/3. 鸡蛋洗干净,放小锅里,加水没过鸡蛋,扔里一小袋五香茶蛋料,少加点盐,再加点酱油调色。
2/3. 先大火煮开,然后转小火煮至7分熟,把鸡蛋逐个敲碎。
3/3. 再小火煮至鸡蛋熟了,关火,浸泡几小时以后再吃就入味了。
1. 鸡蛋少的话,最好用一个小点的锅来煮,不然得多加水,多费煤气啊,节省能源是我们义不容辞的责任。五香茶叶蛋
2. 鸡蛋多的话,就再加一小包调料,调料包装上说明每2小包能煮15个鸡蛋,我家不能吃,5个最多了。五香茶叶蛋
3. 一般我都是睡觉前煮好,第二天早晨再热热吃,这样浸泡了一个晚上,那是相当入味了。