油饼

1/6. 浇上开水，用筷子搅匀。少加点凉水，活成面团，面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。

2/6. 饧好的面团分成五等分。

3/6. 取一个面团擀成薄片，上面抹上油和盐。

4/6. 像折扇子一样把面片折好。

5/6. 首尾相连成一圆团，摁扁，擀成饼。