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日式蛋包饭

日式蛋包饭

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杰琪

杰琪

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主料
鸡蛋适量玉米适量火腿适量
洋葱适量米饭适量
辅料
番茄酱适量奶油适量

日式蛋包饭的做法，共7个步骤

1/7. 火腿，蘑菇，洋葱切丁备用

2/7. 在锅里放一点点橄榄油，把火腿放下去爆香

3/7. 加入香菇和洋葱和玉米粒闷炒

4/7. 把饭放下去炒散

5/7. 重点：在锅子中央拨出一块空地，放番茄酱，用筷子把番茄酱独自翻炒一下让香味出来，再和饭拌在一起

6/7. 放入一小块淡奶油翻炒，把炒饭成盘

7/7. 把鸡蛋打散，倒入只放一点点橄榄油的平底锅，不等它凝结就不断翻定直到成为omlette那种形状，放在炒饭上面就好

小窍门

关键是放番茄酱的方法（一定要先炒香再和饭结合！）。另外蛋包很容易失败，但即使没有蛋包，作为日式炒饭本身也很好吃

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营养信息

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  • 日式蛋包饭热量801 千卡
  • 脂肪15.71 克
  • 蛋白质33.66 克
  • 碳水化合物67.56 克
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