| 主料 | ||
| 五花肉半斤 | ||
粉蒸肉的做法，共4个步骤
1/4. 五花肉切丝，用盐、生抽、料酒、味精腌渍5-10分钟。
2/4. 加地瓜粉5-6汤匙，把五花肉拌匀。（不需要加水，加了地瓜粉的表面较浓稠即可）
3/4. 拿一个干净的盘子，把拌好的五花肉摊在盘中间，盖上保鲜膜。
4/4. 将盘子直接放在电饭煲蒸屉上和饭一起蒸，饭熟了，五花肉也就可以了。
小窍门
不会吃肥肉的尽量挑瘦一些的五花肉来做：）
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