主料 | ||
海虾1斤 | 香菇半斤 | 香菜头几个 |
香茅3根 | ||
辅料 | ||
盐1小勺 | 鸡汤4杯 | 白糖1勺 |
鱼露1勺 | 椰汁1杯 | 柠檬汁半杯 |
泰国绿咖喱酱3大勺 | 辣椒2只 | 姜1块 |
1/6. 材料:海虾1斤、香茅3根、姜1块、香菜头几个、香菇半斤、辣椒2只、泰国绿咖喱酱3大勺、柠檬汁半杯、椰浆1杯、鱼露1勺、糖1勺、鸡汤4杯、盐1小勺。
2/6. 鸡汤、姜、香茅和香菜头放入锅中煮沸。
3/6. 加入香菇沸腾后,加入绿咖喱酱。
4/6. 沸腾后加虾。
5/6. 加入辣椒、鱼露、柠檬汁和白糖。
6/6. 煮沸后,最后加椰浆、盐调味。