香浓酱排骨

1/10. 把材料准备好。

2/10. 锅洗净，并注入清水，大火煮开后，加入洗净的排骨。

3/10. 大火煮至水沸腾，把排骨里的污血逼出来。

4/10. 捞出排骨，并用清水冲洗干净。

5/10. 姜去皮切片，蒜去皮，葱洗干净切段或打结，八角、香叶、桂皮洗净备用。

6/10. 电饭锅中注入适合清水，加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。

7/10. 再加入冰糖。

8/10. 盖上电饭煲盖，按煮饭功能，煮至水沸腾后加入豆瓣酱。

9/10. 用筷子搅拌均匀，盖上电饭煲盖，继续煮至收汁，中途要用筷子搅拌一下，以便更加入味和不粘底。