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芝士猪肉脯

芝士猪肉脯

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主料
猪肉馅500克鱼露2汤匙
辅料
芝士适量生抽3汤匙老抽1汤匙
白糖4汤匙鸡精1茶匙蜂蜜适量

芝士猪肉脯的做法,共5个步骤

芝士猪肉脯的做法图解1

1/5. 肉馅放入碗中,加入白糖、鸡精,用筷子往一个方向搅拌,直至上劲成团。

芝士猪肉脯的做法图解2

2/5. 放入生抽、老抽、鱼露搅拌均匀后,静置30分钟。

芝士猪肉脯的做法图解3

3/5. 将肉团分成2份,在锡纸上稍微刷点儿油,然后放上肉馅,表面铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄约0.2CM的大片,取下保鲜膜,移入烤盘。

芝士猪肉脯的做法图解4

4/5. 表面刷上蜂蜜,烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层,烤15分钟左右。

芝士猪肉脯的做法图解5

5/5. 烤好一面,取出后翻面再刷上蜂蜜,均匀的铺上芝士,再烤15分钟即可。

小窍门

1.如果没有鱼露,用蚝油或者料酒代替。
2.擀的时候要均匀,否则受热不均匀。
3.用芝士片也行,效果会更好。
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营养信息

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  • 芝士猪肉脯热量1162 千卡
  • 脂肪15.08 克
  • 蛋白质18.22 克
  • 碳水化合物36.25 克
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