主料 | ||
黄油两大勺 | 肉馅300克 | 盐适量 |
芦笋适量 | 鸡蛋6个 | Gruyere干酪(可以用其他奶酪代替)1杯 |
黑胡椒适量 |
1/7. 小火融化黄油, 一定要小火哟, 不然黄油就糊掉了~ 黄油融化后加入肉馅, 滑散,中小火翻炒3分钟
2/7. 肉馅变色后加入切成段, 翻炒均匀后, 中小火, 加盖3分钟~
3/7. 鸡蛋打散,加入适量盐~ 倒入锅中~
4/7. 等到鸡蛋稍微凝固但是还是有流动性时,加入擦成丝的干酪~
5/7. 用铲子铺开,放入预热好的烤箱中。
6/7. 放入烤箱后, 要守着哦, 不然很快就糊了。 看到表面干酪化了, 成金黄色就好啦~~~
7/7. 表面洒上黑胡椒~开吃!
可以用自己喜欢的奶酪代替~~~ 还有, 最后一步可以不用烤箱,可以用锅盖盖住, 直到干酪融化就行。不过, 有烤箱的TX 还是建议用烤箱哈, 表面烤的焦焦脆脆的才好吃呢~:)