主料 | ||
低粉200克 | 可可粉2大勺 | 牛奶50毫升 |
辅料 | ||
红茶包2包 | 全蛋2只 | 白糖90克 |
色拉油90克 | 泡打粉1小勺 | 盐1/4小勺 |
1/6. 茶叶包先打开,将茶叶末倒在牛奶中浸泡10分钟以上。
2/6. 鸡蛋加糖、盐打散,稍打发即可。
3/6. 鸡蛋液中加入色拉油搅打至蛋、油完全融合。
4/6. 蛋油液中加入奶茶液搅拌均匀。
5/6. 筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。
6/6. 盛入事先准备好的马芬纸杯中,如果纸杯比较薄,可以将纸杯在放入蛋塔模中以做固定之用;烤焙:预热180度,中层上下火15分钟。