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1/6. 准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2/6. 韭菜洗净,切成细末。
3/6. 鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。
4/6. 把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。
5/6. 平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。
6/6. 待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
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