主料 | ||
娃娃菜3棵 | 皮蛋1个 | 火腿肠1支 |
浓汤宝(老母鸡浓汤味)1块 | 大蒜5片 | |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 |
1/4. 皮蛋,火腿肠切丁,蒜瓣切片,娃娃菜从根部切成均等的四份。
2/4. 汤锅加入热水,水开后将娃娃菜整齐的放入锅中,煮至娃娃菜稍软。
3/4. 炒锅中加少量油,下蒜瓣将其煸至金黄色有香味溢出。将皮蛋丁,火腿肠丁一起下锅,加一碗水,将浓汤宝放入,使其融化。
4/4. 将汤锅中的娃娃菜取出,整齐放入炒锅中的汤料中,煮至娃娃菜充分变软。根据个人口味加少量的盐。将煮好的娃娃菜取出,整齐码入盘中。汤料中加入少量水淀粉勾芡,浇到娃娃菜上即可。