菠菜炸酱面

1/9. 把菠菜洗干净料理机打汁，面粉里放一个鸡蛋，倒入打好的菠菜汁，和成光滑的面团…如图这样

2/9. 牛肉切丁，西红柿去皮切丁，豆腐切丁，上海青洗干净备用……

3/9. 炒锅加热放油，倒入牛肉粒翻炒，加入一点老抽…

4/9. 接着加入西红柿丁，加入干黄酱，放鸡精，花椒，盐，炒至西红柿出汁…

5/9. 最后放入豆腐，翻炒一下后加一点水，熬制一会，关火…

6/9. 把和好的面擀成薄片，如图

7/9. 在面上洒一些干面粉，折叠后用快刀切成条状…

8/9. 最后烧开水，在烧好的开水中放盐倒入上海青焯一下，捞出菜后备用，下面条…