眼看离过年越来越近了,今天已经是腊月二十五了,这些日子没有忙别的,下班以后就是大扫除!简直要累死了.不过辛苦毕竟没有白费,终于是忙完了,以后这几天就等着快快乐乐的过新年乐!老妈早就给我打电话,告诉我她做了很多好吃的,要我回家去吃说起来真是惭愧呀,自从就结婚以后就没有帮过她老人家什么忙,反倒是每次我们回家她老人家都给我们做很多好吃的!老妈和老爸很辛苦,他们都是五十多岁的人了,老爸马上就要到了退休的年龄了,可是现在毕竟还要每天坚持去上班.而且老爸的身体不是很好,我在新年唯一的心愿就是希望我老爸身体健康!老妈每天都要忙了地里的活忙家里,我老妈真的很不容易,那么大岁数的人了,其实她们不用这样,每次我们回家都劝她们二老不要种那些地了,可是她们闲不住呀,说如果我们不种地呆在家里会憋出病来的!真是拿她们老两口没办法!咳!老爸老妈:不论干什么,只要你们老两口快乐就好
今天上晚班,上午自己在家闲来无事,老公和我们家老领导出去了,自己在家给他们做点好吃的吧,知道老公很喜欢吃鸡,而我们家老领导很喜欢吃鸡腿(其实我也很喜欢吃),给他们爷俩做了一道“小鸡顿蘑菇”,呵呵,偶的手艺还是相当不错滴,不信?给你看看。
小鸡炖蘑菇的做法,共3个步骤
1/3. 首先将鸡剁成块(我让卖鸡的给我剁好了),
3/3. 将炒锅放少许的油,将鸡块下入锅中煸炒,放入酱油,豆瓣酱(我用的那个豆瓣酱是葱伴侣的,我一直都用那个,因为我觉得它的味道相当不错!)以及糖色。炒好以后在锅中放入原汤,加入葱段,姜片以及炖肉料。最后放入抄好的香菇。放入适量的盐
小窍门
炖的时候一定要用铁锅,小火慢炖。好了,现在可以去休息了,等着吃吧!
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