秘制红烧鸡爪

1/12. 准备好食材和各种香料。

2/12. 鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。（个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好）

3/12. 锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。

4/12. 把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。

5/12. 鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。

6/12. 煮开后，加一汤匙料酒。（一汤匙=15ml、一茶匙=5ml）

7/12. 加入两片姜。

8/12. 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。

9/12. 把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。（没有茶包袋就直接放入锅中）

10/12. 放入冰糖。

11/12. 加入半茶匙十三香。