回味无尽的精巧伴手礼-百香果马卡龙

实在是有些过意不去，又好久没更新了，最近家里的事情太多，我家那位因为打球右腿拉伤，最近一直在家中休养，突然感觉自己肩上的担子重了好多，把更多的精力放在照顾家人，虽然也时不时做点小点心，但一直没时间写太多文字，所以也没能更新，这篇博文还是紧赶慢赶挤出的时间。之前的那周对我来说真的是相当的难熬，喊过哭过也闹过，但最后还得继续，生活就是这样，相互陪伴相互照顾才能共度一生。

马卡龙，我想不用我介绍太多，大家对它太熟悉了，其实之前做过很多次，但一直做不出自己满意的作品，对我来说那个传说中的“裙边”根本不算什么难事，可就是那内软外酥的口感，一直很难有一款让我十分满意，烤时间长了，里面就硬了，烤时间太短表面又会摺巴巴的，不好看。这次也算了下血本了，一下买了小4斤的杏仁粉，准备跟它死磕，呵呵~烘焙就是这样，只要有动力总有一天能做出自己满意的点心。算算这款应该是自己做的第五次马卡龙了，说到百分百满意，应该也还不算，但至少这次是家人吃之后评价最高的。

之前买了些百香果，就想用它来做马卡龙的内陷，感觉酸酸的而且香气宜人的百香果十分的适合，吃起来不会甜腻，用我家那位的话说，这是一款吃起来很惊喜的小点心，小巧精致的外表下，挡不住它那丰富的口感和迷人的味道，虽然最近都很累，但家人一句鼓励和赞扬，让我的生活又充满了动力。