黄金芝士圈圈饼干

1/8. 黄油软化，先初步搅拌，然后加入糖粉打发到蓬松发白。

2/8. 加入香草精，然后分三次加入蛋液，每次要搅拌到完全看不到蛋液。

3/8. 低粉+黄金芝士粉+无铝泡打粉，混合均匀，然后过筛子备用。

4/8. 将过筛后的粉类加入完成的步骤2里，倒入白芝麻，一起搅拌均匀。

5/8. 将完成的面团覆盖保鲜膜，冷藏30-60分钟备用。

6/8. 塑形：

花朵形的是面团搓成长条，然后切成2g大小的小段，搓成球。每6个一组围成圆圈。

甜甜圈形的是分割成每个15g的小面团，然后搓成长条，首尾相接（类似焙果的做法）

其实还烤了点长条形的，每个10g。不过没等拍照就被我吃光光了（小娃儿们估计长大了会问小姨姨你到底是有多馋呢？）。

7/8. 烘焙：烤箱中层160度16分钟左右（请根据自己烤箱温度哈。书上是160度20-25分钟，不过我的16分钟左右颜色就差不多了。第一盘最好勤瞄着点，周围微微上色就差不多了）