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美味营养蛋炒饭

美味营养蛋炒饭

小楠仙儿

小楠仙儿

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主料
米饭(隔夜饭 稍硬点更好)一碗黄瓜 切丁适量胡萝卜 切丁适量
洋葱 切丁适量肉肠 切丁适量鸡蛋一个
辅料
食用油适量适量酱油(上色)适量

美味营养蛋炒饭的做法,共4个步骤

美味营养蛋炒饭的做法图解1

1/4. 把 黄瓜 胡萝卜 肉肠 洋葱等 切丁(如果有西芹 也可以切点西芹的杆儿切丁,好看又营养。)。
鸡蛋 打成鸡蛋液 放点盐打匀。

锅中放适量油,先把打好的鸡蛋液放入锅中煎好 出锅。

2/4. 锅中放适量油,
先放胡萝卜 翻炒几下,
再放入洋葱丁 和西芹丁,
然后依次放入黄瓜,肉肠丁。

3/4. 翻炒几下后放入米饭,继续翻炒。
再放已经煎好的鸡蛋,
一起翻炒均匀后,放入酱油调色(普通酱油即可,不要生抽),

4/4. 再继续翻炒,放盐,翻炒均匀。

最后,看米粒儿 在锅边开始蹦起来了,就可以出锅了。
这就是我做的里面最高境界的炒米饭了。。。^_^

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营养信息

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  • 美味营养蛋炒饭热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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