翻糖蛋糕

1/23. 将糖皮和糖膏按1:1的比例混合， 取出一部分， 用牙签调成你想要的颜色；

2/23. 将调好的糖花擀成一张大圆片：

3/23. 用太阳花的模具按在糖花上；

4/23. 将多余的边接开；

5/23. 将压好的花片放在海绵上进行整理， 用尖的一头将花纹印压深；

6/23. 再用小圆的一头从中心向外拖一下，在中心点用小圆头按压；

7/23. 在中心涂抹上蜂蜜水；

8/23. 同样的方法制作不同直径大小的花， 并将小的花放在大花上， 注意每片叶子要交错放； 10. 再在中心点按压一下；

9/23. 同样将其他花做好；

10/23. 取块混合好的糖花用红色染好；

11/23. 将红色的糖花搓成条状；再切成小丁， 搓成球状， 按平；

12/23. 将圆点放在花的中央作为花芯， 太阳花就完成了。

13/23. 将蛋白， 软化的黄油， 糖粉按1：2:4的比例混合，用搅拌器打发并搅拌均匀；

14/23. 准备好蛋糕体；

15/23. 将制作好的蛋白糖霜均匀的铺在蛋糕表面和四周；

16/23. 将调成蓝色的糖皮擀成大圆片；

17/23. 将抹好蛋白糖霜的蛋糕下面放上小物件抬起， 使得它悬空； 将蓝色的糖皮覆盖在上面；

18/23. 沿着蛋糕底边修剪， 用抹平器将蛋糕表面和四周整理好；

19/23. 将黄色的糖皮修剪成长条状， 并用压花的面杖压出漂亮的花纹；

20/23. 在中间用手折叠一下；

21/23. 斜铺在蛋糕的表面上；

22/23. 将做好的太阳花随意的放在蛋糕表面上。