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初级烘焙新手制作玛格丽特小饼干

初级烘焙新手制作玛格丽特小饼干

爱烘焙的肉肉

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主料
低分100克玉米淀粉100克黄油100克
糖粉60克
辅料
熟蛋黄2个1克

初级烘焙新手制作玛格丽特小饼干的做法,共6个步骤

初级烘焙新手制作玛格丽特小饼干的做法图解1

1/6. 黄油化开后加入糖粉和盐,用打蛋器打发

2/6. 熟蛋黄通过筛网成为细末加入其中,搅拌均匀

初级烘焙新手制作玛格丽特小饼干的做法图解3

3/6. 玉米淀粉和低粉过筛加入黄油里,揉成面团。面团较为干燥但并不会散开

4/6. 面团放入冰箱冷藏1小时

初级烘焙新手制作玛格丽特小饼干的做法图解5

5/6. 将面团分成8g一个放入烤盘,用大拇指按压之后周围出现裂痕

初级烘焙新手制作玛格丽特小饼干的做法图解6

6/6. 美的最基本烤箱烤8分钟OK 第二次烤的图hihi

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营养信息

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  • 初级烘焙新手制作玛格丽特小饼干热量1467 千卡
  • 脂肪98.1 克
  • 蛋白质2.6 克
  • 碳水化合物184.77 克
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