主料 | ||
低筋面粉100克 | 玉米淀粉100克 | 熟蛋黄2枚 |
辅料 | ||
无盐黄油100克 | 糖粉50克 | 盐1克 |
1/11. 称粉低筋面粉和玉米淀粉各100克 过筛混合
2/11. 黄油室温软化与糖粉混合
3/11. 搅拌黄油与糖粉充分混合
4/11. 熟蛋黄两枚
5/11. 蛋黄筛入黄油中
6/11. 一半做成抹茶口味。。抹茶粉适量。。将面粉求冷藏一小时
7/11. 冰1小时候后。。用手搓成7~8克左右的小圆球
8/11. 大拇指轻轻往下按
9/11. 成型,进电饭煲。。。盖上锅按一次煮饭键。。跳到保温后再按一次煮饭键。。根据每个电饭煲的功率不同自行调节
10/11. 出锅啦。。
11/11. 摆个造型smile~~