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玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

蔚蓝色的海xwy

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昨天是儿童节又是国际牛奶节,选择做了这款带有奶香味的宝宝们都喜爱的小饼干,这个饼干的全称为:住在意大利史特蕾莎的马格丽特马格丽特小姐,这个小饼这种名字应该有个非常美丽的故事哦,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这个甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式小饼的名称…嗯嗯,好感动呀…不多说了哈,话说这个小饼饼绝对是新手级最最好做的一种,亲们可以试试哦…
主料
低筋面粉100克淀粉100克黄油90克
白糖40克奶粉20克鸡蛋黄2个
1克

玛格丽特小饼干的做法,共16个步骤

玛格丽特小饼干的做法图解1

1/16. 先把鸡蛋煮熟

玛格丽特小饼干的做法图解2

2/16. 用煮鸡蛋时间把上述食材准备好

玛格丽特小饼干的做法图解3

3/16. 粉粉类过筛一下哦

玛格丽特小饼干的做法图解4

4/16. 黄油常温下溶解并用打蛋器稍微打发下

玛格丽特小饼干的做法图解5

5/16. 鸡蛋黄用小勺打细过筛,蛋白的话,亲,你懂的…

玛格丽特小饼干的做法图解6

6/16. 把黄油什么的统统加在一起揉呀揉…

玛格丽特小饼干的做法图解7

7/16. 再分成一个个约8g左右的小剂子

玛格丽特小饼干的做法图解8

8/16. 搓圆后用食指或大拇指(亲,你懂的,娇小一点的用大拇指,像我这样的大老粗用食指就足够啦)

玛格丽特小饼干的做法图解9

9/16. 轻轻的,我竟然也用大拇指按了一个,亲,这时,奇迹会发生了,小饼饼会自然裂出花纹哦

玛格丽特小饼干的做法图解10

10/16. 看,小伙伴们做得多来劲

玛格丽特小饼干的做法图解11

11/16. 瞧,她们开心地边做边交流呢

玛格丽特小饼干的做法图解12

12/16. 接下来的动作就是“烤”啦

玛格丽特小饼干的做法图解13

13/16. 最最最小火哦(备注:我家的钢锅既可以炒菜也可作烤箱哦,家有烤箱的亲们就请放电烤箱哦)

玛格丽特小饼干的做法图解14

14/16. 大概烤20分钟就可以出锅啦,看正反两面,是不是感觉好好

玛格丽特小饼干的做法图解15

15/16. 又香又酥,入口即化哦

玛格丽特小饼干的做法图解16

16/16. 轻轻的,你的唇与我相遇,柔柔的,我愿用小甜心的姿态将你慢慢包围…哈哈,作为下午茶的小甜点将是很好的选择哦…

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营养信息

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  • 玛格丽特小饼干热量1929 千卡
  • 脂肪151 克
  • 蛋白质48.3 克
  • 碳水化合物335.3 克
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