| 主料 | ||
| 腊肉100克 | 酸笋150克 | |
| 辅料 | ||
| 蒜片少许 | 姜丝少许 | 小葱段少许 |
| 红油少许 | 料酒少许 | 干红辣椒少许 |
酸笋炒腊肉的做法，共6个步骤
1/6. 腊肉入开水锅煮三十分钟。取出后切片。
2/6. 酸笋洗净切丝
3/6. 炒锅加油，入干红辣椒，姜丝略炒，加入酸笋丝翻炒。
4/6. 加入腊肉片，加入蒜片，烹料酒，加入红油。
5/6. 盐，胡椒粉调味。
6/6. 加入小葱段，关火。
小窍门
酸辣爽口，颇为下饭
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