| 主料 | ||
| 猪脚适量 | 猪皮适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐适量 | 醋适量 |
| 黄糖适量 | 鸡蛋适量 | |
秘制猪脚姜的做法，共5个步骤
1/5. 先把姜去皮，将猪皮猪脚飞水 然后拔毛
2/5. 下油爆香D姜，落盐炒香
3/5. 盛开 再炒猪脚和猪皮，加盐炒，然后加醋，要盖过猪脚猪皮，滚一滚
4/5. 加入大半片黄糖，煮开，然后一起加入煲中焖
5/5. 也可加入蛋一起闷
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