主料 | ||
植物起酥油160克 | 黄糖375克 | 鸡蛋2个 |
香草精5克 | all purpose flour210克 | 可可粉27克 |
苏打粉3克 | 盐3克 |
1/10. 烤箱预热175度(c)
2/10. 将起酥油和黄糖混合均匀。
3/10. 鸡蛋和香草精混合。
4/10. 剩余粉类材料混合。
5/10. 将除巧克力豆以外的全部材料搅拌均匀。(用刮板清理搅拌机四周和底部)
6/10. 加入巧克力豆搅拌均匀。
7/10. 最小号的冰激凌勺1平勺,大概16g18g。
8/10. 间隔的码在烤盘上。
9/10. 烤7分钟。
10/10. 刚烤好的曲奇软趴趴的,等完全冷却后再挪动。
由于每个曲奇的尺寸都小小的,一份大概可以做80个左右,剩余的材料可以保存在冰箱下次再用。