海鲜浓汤拉面

1/10. 之前做沙拉冻在冰箱里的明虾虾头。

2/10. 起油锅爆香姜丝，把虾头炒香至变色，加入一匙料酒。

3/10. 加入半碗滚水继续煮5分钟。

4/10. 捞出虾头放入料理机，加入少量水一起打碎。

5/10. 取筛网一个。（或者用纱布进行过滤）

6/10. 过滤的时候不要着急，慢慢滤干净汤汁。（每一滴都是精华哦！）取另一锅烧开水，拉面煮至7分熟。（约3分钟左右）

7/10. 将拉面捞出加入熬好的虾汤继续煮3分钟左右。

8/10. 加入1匙盐，豆苗。

9/10. 加入萝卜丝再煮2分钟。