| 主料 | ||
| 米饭一碗 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 小葱2根 | 豌豆1小碗 | 胡萝卜1小块 |
| 方火腿1小块 | 盐1小匙 | 家乐鸡精2匙 |
| 精制油适量 | ||
蛋炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 先把豌豆、胡萝卜（切粒）焯水，鸡蛋打成蛋液
2/4. 热油，把蛋液炒匀并搅成碎粒盛出
3/4. 再起油锅，加入米饭炒散后，再加入豌豆、胡萝卜、火腿粒，鸡蛋碎炒匀
4/4. 最后加盐、家乐鸡精调味，撒上葱花即可。
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