冰糖鸽蛋银耳羹

11807人浏览

分享到：

银耳，补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺，能增加人体抵抗力；鸽蛋，性平味甘，滋阴润燥、安心养神，含

有丰富的蛋白质、多种维生素及人体所需氨基酸等。

冰糖鸽蛋银耳羹的特色：甜软滑嫩，营养丰富;;;;;;

冰糖鸽蛋银耳羹的做法，共6个步骤

1/6. 准备好银耳、鸽蛋、枸杞子、冰糖。

2/6. 鸽蛋磕破于碗中备用。

3/6. 银耳提前泡发，洗净；放入沙煲，加入适量冷水；大火煮开，小火慢炖30分钟。

4/6. 鸽蛋倒入沙煲，煮开。

5/6. 加入冰糖，煮化。

6/6. 加入枸杞子；炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

1、我比较喜欢溏心蛋。鸽蛋可以先煮熟，剥壳后加入银耳羹中。
2、上好的银耳只需半小时完全可以泡发。
3、甜度随个人喜好而定。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11807人查看，0条评论