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1/4. 杏鲍菇洗净切片,番茄去皮后洗净切片。
2/4. 锅热后下适量的油,倒入杏鲍菇翻炒,加小半碗水炒至5成熟后,倒入番茄片炒匀,加盖焖煮。
3/4. 汁略干后加入适量盐调味。
4/4. 用小碗调好适量的淀粉芡汁,倒入菜中,翻炒到汤汁变浓后即可装盘。
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