锅包肉

1/6. 里脊肉切片，用刀拍一下，肉质松软

2/6. 胡萝卜，木耳切丝，香菜切段

3/6. 肉里先后放入一勺豆油，三大把干淀粉，再一点一点加水抓糊

4/6. 糖+醋+番茄酱放入碗中搅拌均匀

5/6. 一片一片放入中火的油中炸，第二次用大火炸，炸到金黄色就好，为了酥，不用炸太久