主料 | ||
低筋面粉130克 | ||
辅料 | ||
全蛋液50克 | 全蛋液(涂膜表面用的)10克 | 黄油15克 |
糖粉30克 |
1/5. 把材料全部准备好.将鸡蛋.黄油.糖粉搅拌匀.不能打发!(黄油可以在微波炉加热15秒. 更易搅拌)
2/5. 把面粉筛入液体中.揉成团(面团必须揉干一点.更易定性)用保鲜膜盖好.醒半个小时.然后拿出来擀成5.0厘米厚的饼状
3/5. 切成均匀的长条.拿住两头拧成螺旋状.如果反弹的话可以轻轻的按褶皱部分
4/5. 排好放入烤盘中.烤盘上不能刷上油.不然阿拉棒会不直.在表面上刷上蛋液
5/5. 烤箱预热180度.放在中层.烤20分钟就可以了.我烤了25分钟.时间有点长.所以颜色比较深
1.表面变色即可.如果喜欢吃硬一点的可以多烤一会.
2.减肥中的MM们一根据自己的口味调整糖粉的用量
3.不喜欢腻的可以少放一些黄油